Шоколадно...

   Вчера у нас был настоящий ураган, а в такую пасмурную и дождливую погоду чего хочется? Бешеный секс само собой, а cappuccino  с чем-то очень шоколадным - желательно.
 Пироги я не очень люблю. И от этого рецепта не ожидала чего-то особенного, просто очень хотелось быстро и шоколадно. Приятно удивил... :-)

Шоколадный быстрый пирог.
для формы 30*20 нам понадобиться:
1 часть:
250 г молока 
250 г сахара 
200 г растительного масла  
4 ст. ложки сухого молока (не обязательно, но желательно)
4 ст. ложки с верхом какао
2 часть:
2 яйца
10 г ванильного сахара (1 пачка)
140 г просеянной муки 
1 ст. ложка разрыхлителя
Приготовление: 

 Включить духовку на 180 градусов.

1-ую часть смешать миксером на большой скорости. Отлить половину стакана и пока убрать в сторону.

 Отдельно в миску просеять муку с разрыхлителем добавить ваниль и яйца, всё смешать и добавить 1-ую часть и ещё раз перемешать. Консистенция теста должна быть, как густая сметана.

 Форму смазать маслом и вылить тесто.
 Выпекать при 180 градусах 25-30 минут (время зависит от духовки, у меня древняя, поэтому всё печется чуть дольше). Готовность проверяем зубочисткой (когда вытаскиваем её из серединки пирога она должна быть сухой). Желательно, пирог не пересушивать.

 Смесь, которую мы отставляли в сторону, ещё раз хорошо взбить. Вытащить пирог из печки и полить его шоколадной смесью пока он в форме. 

 Поливать обязательно горячий пирог!  Оставить для остывания в форме. Потом порезать на порционные квадратики и наслаждаться мягким влажным шоколадным вкусом.
Приятного чаепития!