Простая шоколадная глазурь для торта или вафель

Иногда вот так бывает, что шоколадный пирог так и просит "полей меня шоколадной глазурью". Можно сделать ганаш, но ингредиенты для него, есть не в каждом холодильнике. И тогда на помощь прийдет этот рецепт. Быстро, просто, доступно и продукты для нее есть в каждом доме.Также это идеальный соус для вафель.

Ингредиенты:

3 ст.л. с горкой какао

4 ст.л. с горкой сахара

4 ст.л. сметана или молоко

50 г масло сливочное 

Приготовление:

В небольшой емкости соедините порошок какао и сахар.

В полученную массу добавьте сметану или молоко, хорошенько перемешайте.

Поставьте на огонь и, помешивая, варите до полного растворения сахара. 

Добавьте кусочек сливочного масла.

Снова поставьте на огонь и варите до появления пузырьков, но не кипятите – шоколадная глазурь станет гуще.

Слегка остудите глазурь, а затем полейте ей торт или вафли, или кексы, или оладьи,или блины-налистники.

Приятного аппетита!