Всю вишню для всего, что я готовлю, чистит от косточек муж. Сопит - пыхтит, но
мужественно вынимает косточки. Мне повезло... И это притом, что если в каком -
либо из блюд присутствует большое количество вишни, как например в сегодняшнем, он его не будет есть, много
потеряет в жизни, попробует, чтобы меня не обижать, но больше не съест ни кусочка. Но
это относится не только к вишне...Просто не любит всё ягодно-фруктовое. А я....мммм....ела бы и ела....
Крамбл, относиться к десертам, поэтому
его нужно выкладывать ложкой, а не нарезать.
Приятного аппетита!
P.S. на блюдечке лежит горка крамбла, рядом шарик ванильного мороженого - и пусть весь мир подождёт...
Ну, я заговорилась....
Сегодня у нас английское лакомство Crumble (что в переводе с английского означает - крошиться).
Рассказать,
что про крамбл говорит Питер Доэрти?
"Когда у меня кончаются наркотики, я употребляю крамбл".
Питер Доэрти.
Вишнёвый
крамбл.
его можно
готовить в большой форме или в маленьких порционных формочках (как для суфле). Силиконовые
формы для выпечки нам сегодня не понадобятся, это лакомство лучше выпекать в
керамических или металлических формах.
Крамбл, относиться к десертам, поэтому
его нужно выкладывать ложкой, а не нарезать.
Для формы
20*30 или круглой диаметром 22-24 см или на 8 формочек диаметром 8-10 см нужно:
100 г
сливочного масла
100 г сахара
200 г муки
500 г свежей или замороженной вишни без
косточек + 3 ст. ложки сахара для посыпки.
Приготовление:
Разогреваем духовку на 180 градусов.
Растопить сливочное масло в микроволновке.
Просеять в миску муку к ней добавить сахар
и масло. Все перемешать вилкой - у нас должно получиться тесто,как крошка (чуть крупнее,
чем хлебные крошки). В форму или формочки выложить вишню (если замороженная
можно выложить замороженную и поставить на минут 5 в разогретую духовку,чтобы разморозилась), присыпать сахаром и засыпать сверху
нашей крошкой.
Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 25-30 минут.
У готового крамбла будет чуть прижаренная
корочка и вкусный аромат :-) Вкусна крошка и тёплой, и холодной.
Итог: этот десерт нужно готовить всем! Во-первых,
вкусно... нет, не так... ОЧЕНЬ ВКУСНО, во-вторых, быстро, в-третьих, из продуктов,
которые есть всегда в доме, вишни можно заменить любыми фруктами,
ягодами и даже овощами. Ещё три начинки можно увидеть здесь.
Приятного аппетита!
P.S. на блюдечке лежит горка крамбла, рядом шарик ванильного мороженого - и пусть весь мир подождёт...
