Ещё одна вариация быстрых кексов в микроволновой печи, ну тех, которые в чашке выпекаются. Мне такая
форма нравится даже больше. Похожи на "настоящие" кексы.
Для 6 средних кексов:
1 яйцо
4 столовые ложки
молока
3 столовые ложки
растительного масла
2 столовые ложки
(без верха) какао или растворимого шоколада
2 столовые ложки
(без верха) сахара
4 столовые ложки
муки
1 чайная ложка
разрыхлителя
12 кубиков
шоколада - по желанию, но с ним вкуснее.
Приготовление:
Подготовим
6 силиконовых формочек для кексов. В них
по желанию вставляем бумажные формочки.
В небольшой
миске взбиваем вилкой яйцо, добавляем сахар, какао, муку и разрыхлитель,
растительное масло, молоко. Тесто будет жидким. Разливаем тесто в формочки в равном
количестве. В тесто вставляем кубики шоколада.
Ставим формы
в микроволновую печь на максимальную мощность на 3 минуты. 
Приятного аппетита!